LOS BENEFICIOS DE COMER VERDE

08 RAZONES PARA COMER MÁS VERDURAS DE HOJAS VERDES

Los alimentos verdes son una gran fuente de vitaminas, minerales y fibra, y cada vez más, la comunidad científica, merced a estudios e investigaciones, está convencida de que su inclusión en la dieta ayuda en la prevención de enfermedades graves como las cardiovasculares o el cáncer.

Los nutricionistas recomiendan una buena ración de estos vegetales, equivalente a un buen pocillo, al menos tres veces por semana por su acción preventiva gracias a su alto contenido de clorofila, magnesio, potasio, vitaminas y otros valiosos nutrientes.

Pero, ¿Cuáles son exactamente los beneficios que estos alimentos pueden  aportar a nuestra salud? 

1. Mejoran la vista, previenen las cataratas y el daño del tejido ocular.

2.  Mantienen el sistema nervioso en buen estado y combaten el estrés.

3. El sueño se concilia mejor.

4. Previenen calambres y son buenos contra la fatiga crónica.

 5. Son anticancerígenos.

6. Mantienen fuertes dientes, huesos, cabello y la piel.

    7. Controlan la presión arterial.

   8. Regulan el colesterol, con disminución de riesgo cardiovascular.

VERDURAS DE HOJAS VERDES

Espinacas, kale, rúcula o arúgula, brotes tiernos, lechuga, acelgas, perejil, cilantro, apio, berros, pápalo, col rizada, achicoria.

Fuente:https://www.elespectador.com/cromos/estilo-de-vida/formula-verde-la-nutricion-del-color-de-la-vida/